取扱商品
北海道昆布だしシリーズ
ねこあし昆布だし（カツオ入り）
ねこあし昆布だし（カツオ入り） |
北海道根室産希少なねこあし昆布と赤穂の塩に、九州産のカツオを加えました。使用した世界初のねこあし昆布濃縮だしです。 猫足昆布特有の甘い香りと濃厚な粘り、赤穂の塩のキリッとした味わいはどんなお料理のベースにもなり、使いやすく仕上げました。 カツオと合わせることにより、旨みの相乗効果をお楽しみ頂けます。 15倍に薄めて具材を入れるだけで簡単におでんお鍋、しゃぶしゃぶのお出汁など面倒な出汁取りをしなくてもどなたでも美味しく出来上がります。 また、薄めずに納豆や餃子、焼肉のタレの代わりに、ワサビをといてお刺身に、ドレッシングにと何にでもお使い頂ける万能だしです。 野菜炒めの仕上げにひと回しかけて頂ければ、他の調味料はいりません！ その他、和洋中アイディア次第でお料理の幅が広がります。 賞味期限：未開封の状態で製造から３６５日、開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。 |
|
商品仕様
- JANコード
- 4943802019923
- 商品名
- ねこあし昆布だしかつお入り
- 名称
- 昆布だし
- 原材料名
- 猫足昆布エキス、食塩、かつお節エキス、猫足昆布、猫足昆布粉末／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類、（一部に大豆含む）
- 内容量
- 300ml
- 賞味期限
- 製造日より365日（未開封の場合）
- 保存方法
- 直射日光を避け常温保存
ねこあし昆布とは
釧路、根室から千島にかけての沿岸部でのみ採れる、生産量も少量で希少な「ねこあし昆布」！！
ねこあし昆布の粘りは普通の昆布のなんと１０倍!!
ねばねばの中には水溶性食物繊維、カリウム、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれ、潤いやつやを保つ働きや、もともと体が持っている「健康力」を最大限に引き出します。
また、ねこあし昆布は「マンニット」といううま味成分が多く、粘りのある茶褐色のダシ汁が取れます。
水の濃度によりますが、まろやかで甘味のある昆布水が作れます。
なぜ、猫足と呼ぶのか？
根の部分が、猫の足に似ていることから、この名がつけられています。
葉の下の形状から、耳昆布とも呼ばれています。
４～６月にかけて旧葉が脱落したものを「子別れ」と呼び、海岸に流れ着く昆布を拾い集める風景は春の風物詩です。
栄養成分表（100gあたり）
エネルギー 33kcal
タンパク質 4.2g
脂質 0g
炭水化物 3.4g
食塩相当量 13.4g