この商品について
かつおの風味を加えたい麺つゆ、煮物、丼ものなどに向きます。昆布だけのタイプとの違いを料理に合わせて選べます。
向いている料理
- 麺類や温かい汁物
- 牛すじ煮込みや肉料理
- 香りを立てたい和風の味付け
使うときの基本
液体だしの濃度や塩分は商品によって異なります。現行ラベルの希釈・保存表示を確認し、料理の水分量を見ながら少量から加えてください。しょうゆ、みそ、塩を重ねる料理では、だしを入れた後に味を確認します。
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